O 1º Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista marcou um momento histórico para o setor de cachaças no estado de São Paulo. Realizado neste mês de dezembro, na sede da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), o evento premiou 78 rótulos e destacou a excelência na produção da bebida, símbolo da cultura e do agronegócio paulista.

Na categoria cachaça branca, o primeiro lugar foi conquistado pela Almeida Valente, de Artur Nogueira. Rogério e Dayane, proprietários do alambique, celebraram a vitória como um marco em sua trajetória. A história do rótulo é repleta de dedicação e desafios, desde a escolha do nome até a conquista do prêmio.

O nome "Almeida Valente" foi escolhido como uma homenagem familiar e um reflexo de coragem. “Almeida é o sobrenome do meu pai, e Valente simboliza a determinação necessária para criar um produto de qualidade”, explica Rogério.

A paixão do produtor por cachaças começou como colecionador, com uma adega subterrânea contendo mais de mil rótulos. O interesse em compreender o processo produtivo levou à aquisição de um pequeno alambique de 60 litros, onde ele realizou os primeiros testes com o apoio da esposa, Dayane. “Eu sempre o acompanhei nos experimentos e ficava impressionada com a facilidade com que ele dominava o processo, mesmo sem experiência anterior”, recorda Dayane.

Rogério conciliou sua experiência de 25 anos no setor de flores com o sonho de produzir cachaça. Após se especializar como sommelier de destilados e adquirir terras em Artur Nogueira, iniciou a construção do alambique. Em 2022, com o apoio de sua esposa, funcionários e o técnico Leandro Marelli, encerrou sua primeira safra.

O lançamento oficial do rótulo Almeida Valente aconteceu em fevereiro deste ano, marcando a abertura do alambique ao público. Desde então, o rótulo acumula prêmios, incluindo a medalha de ouro no concurso estadual, uma medalha de prata no concurso nacional New Spirits e o Mérito Sensorial na categoria de cachaças armazenadas em madeiras estrangeiras.

A participação no concurso estadual quase não aconteceu devido à rotina intensa do período de produção. “Eu não conseguia tempo para levar as amostras. No último dia do prazo, a Casa da Agricultura insistiu para que não deixássemos de participar. Corri para entregar as amostras, enquanto o Rogério cuidava da produção”, conta Dayane.

A divulgação do resultado foi um misto de ansiedade e surpresa. “Quando nos chamaram para o ranking das cinco melhores cachaças, fiquei apreensiva. Ao anunciar o primeiro lugar, não contive as lágrimas. Foi emocionante lembrar de cada esforço e noite sem dormir. Este prêmio é uma prova do cuidado que temos desde o plantio da cana até a produção manual de cada garrafa”, relembra.

Com a participação de municípios de todas as regiões do estado, o concurso reforçou a importância da qualidade, da inovação e da sustentabilidade na produção de cachaça. Para José Carlos de Faria Jr., Coordenador das Câmaras Setoriais da SAA, o concurso é uma conquista para os produtores paulistas. “Mais do que uma competição, é a valorização da cachaça como patrimônio cultural e econômico do estado”, afirmou.

HOMENAGEM

O vereador Reinaldo Amélio Tagliari, o Melinho, apresentou uma moção de congratulações e aplausos à empresa em reconhecimento ao prêmio. Melinho destacou o impacto positivo do reconhecimento, incentivando a continuidade do trabalho de qualidade desenvolvido pela empresa. "Trata-se de empresa estabelecida em nosso município, gerando emprego e renda para nossa comunidade, se destacando no cenário Estadual, levando assim o nome de nosso Município, para outros, no Estado de São Paulo, elevando a qualidade das empresas do 'Berço da Amizade'."

Para Melinho, a premiação reafirma a excelência da produção nogueirense e a importância da empresa na valorização do setor em âmbito estadual e nacional. "Para nosso município é motivo de orgulho e satisfação tomar conhecimento de fatos de envergadura, pois, na qualidade de vereador e lídimo representante da população, além de amigo pessoal dos empresários, poder realizar esta singela homenagem, em reconhecimento deste Legislativo à empresa de nossa cidade, que se destaca no cenário estadual”, finaliza.