Com as temperaturas mais baixas, a procura por alface é bastante limitada, o que acaba pressionando as cotações. Ainda assim, a oferta reduzida em função do ritmo de plantio desacelerado e do desenvolvimento das plantas prolongado na roça devido ao frio impediu grande variações nas cotações. As informações são do departamento de Hortifruti do Cepea ( Centro de Estudos e Pesquisas Avançados da Esalq/Usp).

Os pesquisadores apontam que o escoamento de folhosas em Ibiúna e Mogi das Cruzes foi dificultado durante esta semana (15 a 19/05).

“Em Ibiúna, a crespa finalizou em R$ 23,33/cx com 20 unidades e a americana em R$ 25,00/cx com 12 unidades. Em Mogi, a caixa com 20 unidades de crespa fechou em R$ 26,20 (-2,23%) e R$ 26,15/cx com 12 unidades de americana (-2,96%). O clima frio traz um cenário desanimador para a comercialização de alfaces, ainda assim a oferta controlada deve evitar grandes desvalorizações do produto e prejuízo com sobras”, analisam.