Com a finalização da safra de cebolas do Sul do País, e baixo volume de colheita nas regiões de São Paulo, de Cristalina (GO) e do Triângulo Mineiro, a oferta está sendo baixa, o que elevou os preços em todas as praças produtoras neste mês de junho. A informação é dos pesquisadores do Hortifruti/Cepea, da Esalq/Usp.
Além da oferta reduzida, colaboradores de todas as regiões acompanhadas pela equipe, incluindo Irecê (BA), Vale do São Francisco (PE/BA), Piedade e Divinolândia (SP), afirmaram que houve um aumento na demanda. Porém, mesmo com a procura acentuada neste mês em relação a maio, a qualidade das cebolas é considerada aquém do esperado, com problemas relacionados às chuvas durante o período de desenvolvimento (março, abril e maio), especialmente no Triângulo Mineiro (MG).
A região de Cristalina (GO) foi afetada por problemas parecidos, mas com menor impacto na produção, resultando em melhores produtividade e saída para a praça goiana. Enquanto isso, as lavouras do Nordeste também apresentaram dificuldades: a região de Irecê (BA) registrou alta ocorrência de caixa “tipo” 2, por problemas no desenvolvimento do bulbo devido o aparecimento de tripes. No Vale do São Francisco (PE/BA), os altos índices pluviométricos afetaram as roças, resultando em problemas de descarte e podridão, além de queda na qualidade.
Com estes fatores, a disponibilidade de cebolas foi menor ao longo mês, porém, uma retomada da oferta nacional pode ocorrer na segunda metade de julho, com a intensificação da colheita no Cerrado. (Informações hfbrasil.org.br).

Foto Valter Campanato/ Agência Brasil

Pesquisa também aponta queda na qualidade das cebolas no mercado