Com o início do ano letivo, a Secretaria de Educação conta com novo cardápio na merenda oferecida nas escolas de Limeira. As refeições foram incrementadas com iogurte adoçado com mel, pão de queijo, biscoitos sem lactose, pão sírio com recheio de frango, torta de ricota, macarrão com vegetais, pão integral com grãos variados, entre outros.

A chefe do serviço de Nutrição da prefeitura, Renata Chinelatto de Campos, destacou que o cardápio segue o Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), do Ministério da Educação (MEC).

“Há também opções para crianças intolerantes ao glúten e à lactose", disse. Em vigor desde 2021, o Pnae prevê o aumento do consumo de frutas “in natura”, verduras e legumes, e por outro lado, impõe restrições aos chamados alimentos ultraprocessados e com adição de açúcar.

O secretário de Educação, André De Francesco enfatizou que nutricionistas e fornecedores estão buscando melhorias contínuas e que estejam em sintonia com o novo regramento do MEC. “Além de alimentos mais saudáveis, temos sempre a preocupação de elaborar um cardápio que seja bem aceito pelas crianças”, afirmou.

O cardápio também conta com frango xadrez, macarrão de vegetais ao sugo, macarrão integral à bolonhesa, bife acebolado, moqueca de peixe, filé de tilápia empanado, saladas e frutas variadas. São 64 mil refeições diárias.