Versátil e rico em nutrientes, o inhame tem ganhado espaço na alimentação de quem busca hábitos mais saudáveis. O tubérculo é fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual, além de conter vitaminas do complexo B, potássio, manganês e magnésio, importantes para a saúde muscular e óssea.

Outro benefício do inhame é o auxílio na digestão, já que seu alto teor de fibras contribui para o funcionamento do intestino e o fortalecimento do sistema imunológico. Para quem precisa controlar a glicemia, ele também é uma boa opção, pois seus carboidratos de absorção lenta ajudam a evitar picos de açúcar no sangue.

Na saúde da mulher, o inhame se destaca pela presença da diosgenina, substância que auxilia na produção de hormônios e pode aliviar sintomas da TPM e da menopausa. O tubérculo também é rico em ferro, mineral essencial para a circulação sanguínea, o que ajuda a fortalecer cabelos e evitar a anemia.

Na culinária, o inhame é um ingrediente versátil, podendo ser utilizado cozido, assado, em purês, sopas, sucos e até sobremesas. De acordo com a Unimed, incorporá-lo ao cardápio diário pode trazer benefícios para a saúde e variedade para as refeições.