Limeira passa a integrar o cenário da produção nacional de vinhos com a inauguração da Vinícola Vale dos Pinhais, localizada no Bairro do Pinhal. O empreendimento lança o primeiro vinho produzido na cidade, resultado de um projeto iniciado em 2015. Com o solo basáltico e o clima quente como desafios, a vinícola investiu em técnicas de manejo e vinificação para adaptar a produção às condições da região.

O projeto teve início a partir do contato de Marcel Fagotti, um dos sócios, com o enólogo Cristian Sepúlveda, que já trabalhava com viticultura na Vinícola Guaspari. O enólogo apontou que Limeira tinha potencial para o cultivo de uvas e a produção de vinhos, o que despertou o interesse para a criação da vinícola. A partir disso, começou a estruturação do projeto, que envolveu a escolha do terreno, a adaptação ao solo e o desenvolvimento das primeiras plantações.

A primeira colheita foi realizada em julho de 2022, e agora, em 2025, o vinho chega ao mercado. A produção busca unir tradição e inovação, respeitando as características do solo local e aplicando técnicas modernas de vinificação. O enólogo Cristian Sepúlveda, responsável pelo desenvolvimento do vinho, tem experiência em diversos projetos do setor, incluindo a Vinícola Guaspari, e também atua na Terranossa, uma aceleradora de projetos vinícolas.

A escolha do Bairro do Pinhal para sediar a vinícola se deve ao histórico agrícola da região e à qualidade do solo, apesar dos desafios impostos pelo clima quente. “Nosso maior desafio foi lidar com o receio de produzir um vinho fino em um solo tão pesado, de origem basáltica, e em um clima quente como o de Limeira. Mas apostamos no potencial da região e trabalhamos para encontrar as melhores técnicas de produção”, conta Fagotti.

Com esse lançamento, Limeira se insere no mercado de vinhos finos, ampliando suas atividades agrícolas e agregando valor à produção local. A vinícola pretende expandir sua atuação nos próximos anos, explorando novas variedades de uva e consolidando a cidade como produtora de vinhos no interior paulista.

Atualmente, a Vale dos Pinhais ainda não possui um espaço aberto ao público para visitas e degustações, mas a ideia é que essa estrutura esteja pronta até agosto. “Queremos proporcionar uma experiência completa para os visitantes, valorizando a cultura do vinho e a história de Limeira”, explica Fagotti. A comercialização dos rótulos da Vale dos Pinhais já está em andamento. As vendas serão diretamente ou pelo site oficial: https://valedospinhais.com.br/. 

Serviço:

Vinícola Vale Dos Pinhais

Estrada Limeira a Mogi Mirim Km 100

Redes Sociais: @vinicolavaledospinhais
Telefone: (19) 98452-8985

Site oficial: https://valedospinhais.com.br/