A história do The Passion Burger, hoje um dos nomes mais comentados do ramo gastronômico em Limeira, começou de forma simples, mas cheia de sabor e dedicação. William Mora e Victor Tamayose, sócios à frente do empreendimento, sempre estiveram ligados à gastronomia, mesmo quando atuavam em outros setores. Com passagens por áreas como logística, estamparia, bijuterias e até metalurgia, foi mesmo na chapa quente dos hambúrgueres artesanais que encontraram o verdadeiro propósito.

“A paixão pelos burgers veio ainda pequeno, ajudando em eventos na igreja que frequento. Começamos fazendo os lanches em casa mesmo”, conta William. A experiência anterior com buffets de casamento, churrascos e outros tipos de eventos serviu como base para o negócio, que aos poucos foi conquistando o público limeirense, mesmo diante das dificuldades iniciais. “Como toda empresa de fundo de casa, o começo foi complicado, mas com dedicação e resiliência conseguimos ganhar o público”, resume o empreendedor.

Instalado na Rua Pernambuco, 201, no bairro Vila Cristóvam, o The Passion Burger se destacou ao oferecer um cardápio ousado, com combinações inusitadas que fogem do tradicional. O sucesso foi tanto que a hamburgueria conquistou recentemente o título de Melhor Burger do Brasil na Copa Burger Crew, competição nacional que reuniu 180 hamburguerias de todo o país, avaliadas por jurados especializados no setor. A receita vencedora leva burger de 180g, queijo prato, rúcula, bacon, molho de alho e pão brioche — e, para a competição, ganhou uma adaptação com pickles de pimenta jalapeño, responsável por elevar o sabor e garantir o troféu.

“Trouxemos esse título para nossa linda cidade, mostrando a força do nosso interior. É um orgulho representar Limeira em uma competição desse nível”, diz William. O hambúrguer campeão está no cardápio e é um dos mais pedidos na casa.

Além do vencedor da Copa Burger Crew, outros destaques do cardápio são o Pineapple — feito há mais de seis anos com abacaxi —, o Smashzinho, o Onion, o BBQ, o Campeão e a ousada versão com goiabada. Entre as porções, a batata trufada e a batata com pulledpork também estão entre as mais pedidas pelos clientes.

A hamburgueria funciona de quarta a segunda-feira. Às sextas e sábados, o atendimento vai das 18h15 às 23h. Nos demais dias, até 21h45. Às segundas-feiras, o cliente ainda garante 10% de desconto pelo aplicativo próprio da casa, utilizando cupom disponível no Instagram. O The Passion Burger também está no iFood (@thepassionburger), e o cardápio completo pode ser acessado pelo link da bio da página.

Com atendimento descontraído, receitas criativas e raízes bem fincadas em Limeira, William e Victor seguem fortalecendo a marca que nasceu literalmente em casa. Para contato, os interessados podem procurar pelo Instagram @thepassionburger ou pelo WhatsApp (19) 97402-8706.

Serviço
The Passion Burger
 Rua Pernambuco, 201 – Vila Cri]stóvam – Limeira
Funcionamento: quarta a segunda-feira
Horários: Sexta e sábado: das 18h15 às 23h e demais dias: até 21h45
WhatsApp: (19) 97402-8706
Instagram: @thepassionburger
Delivery: Ifood e aplicativo próprio (com 10% de desconto às segundas)
Cardápio disponível no link da bio do Instagram